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卡通饼干的主料源泉

2021-03-02

又称炮台岛Hello Kitty卡通饼干的主料:  低筋面粉(100克)  高筋面粉(25克)  黄油(50克)  Hello Kitty卡通饼干的调料:  糖粉(30克)  奶粉(15克)  鸡蛋液(25克)  香草精(3滴)  做Hello Kitty卡通饼干所需厨具:  电烤箱  Hello Kitty卡通饼干的做法图解步骤

1.黄油室温软化,加入糖粉,用打蛋器打至稍微膨大,颜色微变白。

2.分3次倒入鸡蛋液,搅拌均匀后再加下一次。

3.滴3滴香草精,搅拌均匀。

4.筛入低粉,高粉和奶粉。

5.搅拌均匀后,混合成面团,不要过分揉捏。.

6.案板上撒一些干粉,将面团擀成约4mm厚的长方形,用卡通外模压出饼干轮廓。

7.再用内模压出形状,剩余的面团依次擀开,按压成饼干形状。

8.均匀排入烤盘,放入预热好的烤箱,170度,10分钟左右,表面烘焙色即可。

小窍门:  烘焙:170度中层约10分钟

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